꿈의 정원 한그루입니다. 제돈 주고 마트에서 감자를 1kg 구매했는데 갑자기 어머님께서 감자를 박스로 선물 받았다며 많은 양을 손에 쥐여 주셨어요. 감자 부자가 돼서 기분이 좋기는 한데 싹이 나기 전에 먹어야겠다는 부담감이 파바박~ 전기밥솥에 포슬포슬하게 감자 찌기 저는 찐 감자는 포슬포슬하니 분이 많이 나는 감자가 맛있게 느껴져요. 이웃님들은 감자의 종류도 여러 가지라는 걸 알고 계시나요? 감자도 추백감자,수미감자, 두백감자,대서감자,남작감자등등 여러 가지예요. 그중에서 포슬포슬 분이 많이 나는 감자는 두백감자,대서감자 등을 구매해서 삶는 게 좋답니다. 분이 많은 감자는 껍질 부분이 소보루빵이나 손등이 튼 것처럼 거친 느낌이 드는 감자를 고르면 됩니다. 그런데 저희 어머님께서 주신 감자는 너무나 맨들 하니 그냥 딱 봐도 분이 적은 쫄깃한 식감을 가진 감자로 보였어요. 감자 양이 많으니 없는 분이라도 만들어서 한번 쪄보자 싶었습니다. 날씨가 더우니 전기밥솥을 이용해서 휘리릭~ 감자...
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