공기 좋고 물 맑기로 소문난 강원도 영월 동강에서 다슬기를 체취해 까서 판매되는 민물의 웅담이라 불리는데 그만큼 값지고 귀한 식재료랍니다.1급수에서만 사는 자연산 다슬기를 채취하여 수작업으로 하나하나 살만 빼냈답니다. 깐 다슬기 올갱이국이나 찌게 끓일때 한국자씩 넣어 드셔보시면 시원한 국물과 쫄깃담백한 다슬기의 매력의 푹 빠질거예요. 다슬기효능으로는 칼슘 마그네슘과 같은 미네랄이 풍부하고 저지방 고단백 식품입니다. 다슬기를 채취하여 이물질을 제거 세척하고 해금한 후 물에 데치고 살과 육수를 포장하여 냉동배송 되어 온답니다. 다슬기는 삶게 되면 푸른빛을 띠는 육수가 만들어 지는데 다슬기 혈액속에 헤모글로빈..........
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