미나리 철의 향긋한 맛을 그대로 김치 담그기 나이가 들수록 인스턴트 음식보다 자연에서 주는 아삭하고 상큼한 맛을 더욱 좋아하게 되는 거 같아요 장 보면서 산 미나리 반단을 부추와 함께 넣고 김치 담그기에 도전해 보았답니다. 미나리 철이라 싱싱해서 생으로 쓰려고 식초에 담가 20분 정도 두었답니다. 김치 담그기 할 때는 절이지 않고 바로 담을 거라 깨끗하게 씻어 주시도록 하세요. 대파와 부추를 정당한 크기로 썰어 준비해 주시고 양파도 채 썰어 준비해 주시면 됩니다. 넓은 양푼에 적당한 크기로 썰은 미나리, 부추, 양파, 파를 넣은 후 양념을 하나씩 챙겨 넣어 주세요. 양념 준비하세요 미나리 반단 부추 3/1단 양파 1개 고춧가..........
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