200913


200913

처음으로 하루에 두 종류의 베이킹을 한 날이다.올리브 치아바타와 브라우니쿠키 (혹은 카카오쿠키)현재 둘다 우리집 오븐의 사정과 가족들의 입맛에맞춰서 레시피가 수정된터라 그걸로 인해서 더 수월해진듯.그리고 비율에 맞춰서 내가 레시피를 수정할 능력도 있음을,생겼음을 너무 뿌듯하게 느껴지고 가끔은 감동적이다.나에게 베이킹이란것은,날 스마트폰과 멀리있도록, 잡생각에 빠져나 스스로를 힘들게 만들 번아웃 방지용으로시작했던 작고 소중한 취미이다.사실 해도 삶이 지치고 힘드는건 당연한 일이지만그래도 덕분에,이상한 샛길로 빠져들지 않도록 날 도와준건 아닐까 싶다.그 한 가지의 고민뿐만 아니라요즘 수많은 갈..........

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