내 맘대로 홈 카페

내 맘대로 홈 카페 저자 ; 코랄 로즈 발행처 ; 여우숲, 2017 내 맘대로 홈카페 저자 코랄로즈 출판 여우숲 발매 2017.02.08. 저자 코랄 로즈는 응용심리학자이며, 전문 바리스타입니다. 우리나라에서 커피를 즐기는 대상은, 과거에는 주로 젊은 사람들이 많았고 카페 매장을 찾는 고객 또한 젊은 사람들의 비중이 컸습니다. 물론 요즘은 달라졌죠! 하지만 , 외국의 카페 매장에서 커피를 즐기는 고객은 과거나 지금이나 젊은 사람이나 노인이나 별 차이 없이 커피를 즐기고 있는 것 같습니다. 그런 커피를 즐기는 문화에 대한 역사가 오래되어서인지 커피의 취향과 커피에 대한 지식 또한 다양하고 커피를 응용한 많은 아이디어도 많은 것 같습니다. 우리나라에서 커피는 언제부터 마시기 시작했을까요? 약 1890년대부터 시작 하였으며, 1895년 을미사변 때 고종황제가 러시아 공사가 준 커피를 처음 마시게 되었고, 고종은 그때 이후로 환궁한 후에도 커피를 종종 마시며 즐겼다고 합니다. 그 이후 19...

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