치킨값이 제일 많이 오른 ‘진짜’ 이유

외식메뉴 중 가장 많이 오른 치킨값 외식 품목 39개 가운데 치킨이 올해 들어 가장 많이 오른 것으로 조사됐습니다. 올해 초 가격 대비 각 품목별 현재 상승률은 치킨이 6.6%, 짜장면 6.3%, 떡볶이 6.0%, 칼국수 5.8% 순이었습니다. 대부분의 뉴스에서 외식 품목들 중 치킨 가격이 가장 많이 오른 이유로 ‘닭고기·식용유·튀김가루 등 원재료 가격이 상승세를 보였기 때문’이라고 전하는데 사실 진짜 이유는 좀 다른 데 있습니다. 그렇게 된 이유는 치킨 소비자들이 가격 인상에 가장 순응적이었기 때문입니다. 다시 말하면 치킨은 그동안 좀 더 비싸게 받았어도 괜찮았던 상품이었다는 뜻이기도 합니다. 그 사실을 그간 치킨 상인들이 잘 몰랐던 것일 뿐이죠. 사실 그건 어떤 상품이든 마찬가지입니다. 가격을 실제 ..

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