느타리버섯 냉동 보관 냉장 보관법 손질방법

버섯을 좋아하는 저! 그래서 이 음식, 저 음식에 다양하게 넣어서 먹는 편이예요. 마트에서 한봉지씩 사다가 먹는건 간에 기별도 안가고 요즘 마트에서 사는 버섯 한봉지 가격도 만만치 않더라구요. 온라인에서 스티로폼에 담겨오는 대용량 버섯이 있길래 저도 주문해봤어요. 제가 주문한것은 2kg 느타리버섯이예요. 생각보다 양이 많아서 어떻게 손질을 해야하나 고민을 했지만 손질하고 음식에 넣어먹고 하니 금방 줄어드네요! 오늘은 느타리버섯 보관 방법에 대해 이웃님들과 정보를 공유해볼게요. 느타리버섯 느타리버섯은 우리나라에서 표고버섯 다음으로 많이 재배하는 버섯으로 마트에서도 쉽게 볼 수 있죠. 버섯 모양이 굴 같이 생겼다고 하여 외국에서 굴버섯 (oyster mushroom) 이라고 불린다고 합니다. 느타리버섯은 수분함량이 90%에 달할 정도이며 100g당 25kcal으로 식단 관리를 하는 분들에게 추천하는 식재료예요. 2kg나 주문했기 때문에 보관을 잘 해야하는데요. 느타리버섯 냉장보관 방법 ...