맛남의광장 - 레시피를 모아보았어요:)

외식을 주로 하는 편이지만기본적으로는 집밥을 좋아하기에매출용 상승시키기 위한 백종원씨의 레시피를개인적으로 선호하는 편은 아니다.하지만 최근 접했던 맛남의광장은 지역 특산품을 활용한 신메뉴를 개발해 유동인구가 많은 만남의 장소에서판매하는 과정을 담는데 단순 판매에 그치지 않고지역 특산물의 소비 촉진과 인식 개선,농민에게는 희망을 시청자들에게는 국산의 힘을 알리고자 한기획의도가 마음에 들어서 애청하고 있는 요즈음작년에 시작된 일본 불매운동 이전부터일본 물건 사용을 줄였기에불매운동 이후로도 큰 영향이 없었지만가쓰오부시는 아쉬움이 있었는데 이번 맛남의광장 레시피로개발된 훈연멸치가 완판이 된 소식..........

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