식품 이물질 이물관리 식품위생법 식약처 위생과 행정처분(feat.식약처 식품이물관리 메뉴얼)

안녕하세요, 도하아빠입니다. 미세먼지가 연일 기승을 부리고 있네요. 꽃샘추위가 와야하는 시기인듯 한데 이상기온으로 봄꽃들이 마구마구 피어나고 있습니다. 환절기 건강관리 잘 하셔유~~ 오늘은 우리가 먹는 식품에서 발생하는 이물질에 대해 알아보고자 합니다. 누구나 한번쯤은 경험해 봤을 식품 이물질. 어떻게 관리되고 있는지 한번 알아보겠습니다. 식품 이물관리 업무매뉴얼 - 식약처 식품을 판매하는 모든 영업자는 정상적을 사용된 원료 또는 재료가 아닌 것으로 섭취시 인체에 해를 입힐 수 있는 부적합한 물질(이물)을 발견한 사실을 고객으로부터 신고 받은 경우 이를 지자체 위생과 또는 식약처에 보고해야 합니다. 이물 신고를 받은 뒤 지체하거나 보고하지 않은 경우 과태료 처분을 받게 됩니다. 그렇다면 신고대상 이물은 어떤것일까요? 생각만해도 끔찍한 각총 곤충들과 쥐 등 동물사체 또는 배설물과 함께 3mm이상의 플라스틱/유리/금속 물질이 이에 신고대상입니다. 또한 공장 생산시 나올법한 컨베이어벨트 ...