유통기한이 지나도 이런 음식은 먹어도 된다?

음식에는 유통기한이라는게 존재하죠? 봉투에 적힌 유통기한에 적힌 날짜까지 먹으려고 먹고 싶지 않아도 조리해서 먹고. 또는, 유통기한이 지난 것도 모르고 그냥 방치하다 먹지도 못하고 버리는 음식들이 있죠? 하지만, 유통기한 지나도 괜찮은 음식이 새삼 화제다 유통기한이 지나도 괜찮은 음식 첫 번째는 바로 토마토다. 토마토는 시간이 지날수록 달달해지며 부드럽고 주름이 많을수록 좋다. 과육에 어두운 빛깔이 돌아도 괜찮지만 너무 묽거나 곰팡이가 생기거나 알코올 냄새가 나면 버리는 것이 좋다. 두 번째 달걀은 유통기한인 3주가 지나도 괜찮다. 달걀을 물에 넣어봤을 때 가라 앉으면 아직 괜찮은 것이고 그렇지 않다면 버리는 것이 좋다. 요플레는 락트산 발효 과정이 우유를 신선하게 유지시키기 때문에 유통기한이 지나도 괜찮다. 하지만 곰팡이가 생기면 버리는 것이 좋다. 아이스크림은 3개월 정도면 아이스크림의 신선한 맛은 사라진다. 아이스크림은 지방을 많이 함유하고 있어 100% 얼지는 않기 때문에 얼...

원문링크 : 유통기한이 지나도 이런 음식은 먹어도 된다?