[ 콤부차 실패 ] 오랜만에 찾아온 흰 곰팡이


[ 콤부차 실패 ] 오랜만에 찾아온 흰 곰팡이

콤부차 실패오랜만에 만나 흰 곰팡이 후기 처음 발견했을 때 모습입니다.설마설마했어요.곰팡이가 아니길 빌었어요.잘 배양되기 바라면서 3일 뒤에 다시 확인했더니...빼 박 곰팡이였어요.게으름에 스코비관리를 잘 못하여 모두 버렸는데... 완전 멘붕 왔어요.알 수 없는 찌꺼기? 불순물? 엄청 많이 생겼어요.처음 봤어요.그나마 먹고있던 콤부차로 배양하는 동안 곰팡이가 어떻게 변하는지 궁금해서 2주더 방치해뒀더니팝콘처럼 곰팡이다 폈네요.이제 곰팡이를 보내줄 때가 된 거 같아요.12L 병을 깨끗이 씻고 소독할 때 된 거 같아요.스코비를 걷어 내면 알 수 없는 찌꺼기들이 보입니다.홍차색이 많이 탁하게 변했어요...........

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