[ 간단 레시피 ] 맥주 안주에 딱!! / 가지 튀김 레시피

간단 레시피 가지 튀김 맥주 안주로 딱 좋아요. 키커 슬픈 아이 재료 가지 다짐 육 마늘 생강가루 소금 후춧가루 소스 간장 2T 사과식초 1T 깨소금 1T 고춧가루 2T 조리시작 1. 가지를 깨끗이 씻어 줍니다. 2. 가지를 먹기 좋은 크기로 잘라줍니다. 3. 자른 가지를 완전히 말고 반만 칼집을 내줍니다. 4.다짐 육 핏물 제거해 줍니다. 5. 큰 볼에 다짐육을 담아준 다음 소금 1T, 다진 마늘 1T, 생강가루 0.5T, 후춧가루 0.5T 넣고 골고루 섞어줍니다. 6. 가지 속에 양념해둔 고기를 한 숟가락 듬뿍 넣어 줍니다. (고기를 많이 넣어야 더 맛있어요.) 7. 쟁반에 가지런히 가지를 놓고 채반에 튀김가루를 골고루 뿌려 줍니다. 8. 앞뒤로 골고루 튀김가루를 뿌려주세요. 9. 튀김가루 1 : 물 1 넣고 뭉친곳 없이 섞어주세요. 잘 섞인 튀김 물에 얼음 몇 조각 넣어준 다음 가지를 넣고 튀겨 줍니다. 10. 1차 초벌로 한번 튀김 다음 살짝 식혀준 다음 한 번 더 튀겨야 합...

원문링크 : [ 간단 레시피 ] 맥주 안주에 딱!! / 가지 튀김 레시피