플라스틱 없는 미니멀 주방, 나무 주방도구 관리하는 법

본래 가능하면 주방 도구는 스테인레스를 사는 편이라 나무가 많지는 않아요. 그렇기는 해도 칼 손잡이가 플라스틱인 점이 싫어 나무인 것을 사고 (사진 - 새로 산 타다후사 식칼과 올리브나무 레몬짜개) 칼을 쓰면서 보니 도마가 천연목일 때 칼날 손상이 덜함이 느껴져 계속 나무 도마를 쓰고 이런식으로 조금씩 늘어난 나무 제품들. (사진 - 베이킹 소다로 닦은 편백나무 도마 오일링 중) 주방에서 쓰는 나무 도구들은 지속적으로 오일 관리를 해주는 것이 필수인데 한동안 바쁘단 핑계로 잊고 살다 최근에 모두 꺼내어 대대적인 관리에 들어갔답니다. 나무 도구를 오일링 해주지 않으면 건조해져서 어느날 쩍! 하고 갈라지는 불상사가 발생하..........

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