의외로 어울리는 단호박 돼지고기 찜

단호박 아직 절반이 남았다.냉장고에 왠 돼지고기...이것은 찌개용으로 사놓은 건데 목살인가, 앞다리인가. 돼지고기와 단호박을 같이 요리하는 것을 몰랐는데 찾아보니 단호박이 여러 고기와 꽤 궁합이 잘맞는 듯 했다.그래서 돼지고기 단호박 찜을 만들어 보았다. 돼지고기 양에 마춰 사분의 일만 썼다. 간장 조림을 할 것이다. 참기름 한 숟가락 꿀 두 숟가락간 맟추기 끝 간단하다. 간에 대한 감이 있는 분이라면 뭔가 잘못되었다는 것을 눈치챘을 것이다. 돼지고기 먼저 넣어 간장에 졸이며 익힌다. 듬성듬성 자른 단호박을 넣고, 편 마늘을 넣었다.누구편?? 아니... 여기까지만 했어야 했다. 단호박 죽 만들고 남은 사과와 배 반쪽 배를 넣어주면 고기가 부드러워진다하여 넣어주었다. ?! 왜 이런 요리가 ?!왜 이렇게 지..

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