노오븐 호두파이를 만들어보았다. 아 망했어요. 20150620

몸에 좋고 맛도 좋은? 호두파이를 오븐없이 프라이팬으로 만들어보았다.위는 집에서 먹을 것, 아래는 선물?재료는 박력분 한컵, 달걀 하나, 볶은 호두 한컵, 버터 많이, 물엿.밀가루에 버터 넣고 으깨서 섞다가 달걀물 반을 넣고 반죽한다.포크를 사용하면 쉽게 으깰 수 있다.냉장고에서 30분간 휴지시킨다.조금 질게 되었지만 괜찮다. 다만 설탕이 안들어가서 싱거울지도...파이지 펴기. 둥글게 둥글게.원래 위의 스테인레스 그릇에 하려고 했으나 지난 경험으로 보니, 틀이 너무 크고 높아서 모양이 잘 안나왔다.그래서 오목한 사기그릇을 틀로 사용했다.호두를 기름없이 팬에 볶으면 더 고소해진다. 그리고 물엿을 파이 안에 같이 넣었다.주꼬또 처럼 남은 파이지로 위를 덮고 찜통에 물 없이 센불로 구웠다.프라이팬에 구우면 불..

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