순수 그 자체 생크림케이크

파리바게트에서 순수 우유케이크를 출시했다고 해서 뭔지 찾아봤다. 새하얗다. 정말 순수한 모습 그대로. 생크림이 아닌 우유크림을 사용했다고 한다. 대부분의 제과점에서 쓰는 생크림이 식물성 생크림인 것을 알고 있다면 이번 제품이 상당히 끌릴 것이다. 그래서 만들어 보았다. 백프로 따라 할 수는 없겠지만 생크림케이크를... 간단한 재료들로만 만들어보자. 박력밀가루 1 종이컵. 사실 국내 대부분의 밀가루는 수입산이다. (수입산이 나쁘다는 것은 아니다.) 백설의 밀가루 제품 중 100% 우리밀 밀가루도 있지만 일반 밀가루는 100% 우리밀이라는 표기가 없다. 그리고 이마트에서 구입한 달걀 4개. 동네 마트에서 구입한 흰설탕 6스푼. (나의 설탕 기준 : 달걀 1개 = 설탕 1스푼, 생크림 1종이컵 = 설탕 1스푼..

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