떡국


떡국

누군가에게는 설레임과 기대로 새해를 맞이하겠지만 49재의 혹독한 지난해를 보냈었기에 40대의 마지막 밤이 섭섭함보다는 떠나보내는 홀가분한 마음이 우선하여 보신각 종소리도 듣지 않고 일찍 잠자리에 들었습니다. 한참 전투적으로 살아갈적에는 새해 아침은 마니산에 올라 일출을 맞이했는데 인생이 이렇게 늙어가는구나 생각하니 조금은 아쉽 습니다. 새해 소원 빌어봅니다. 제발 아프지 좀 말고 건강하자 아무튼 1월1일 소고기 듬북 넣어 사골떡국 한사발 준비 했습니다. 재료: 떡국4인분,안심300그램, 마늘, 진간장, 사골2팩, 김가루 소고기와 마늘1스푼, 진간장2스푼 넣고 쪼물 쪼물^^ 소고기에 양념이 스며들게 먼저 강불로 볶아줍니다..........

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