아뜰리에비비 블루치즈 케이크+샤인머스켓 샴페인 케이크 수업후기 부산베이킹클래스

#아뜰리에비비 #아뜰리에비비베이킹클래스 부산베이킹클래스 전공자들도 많이 오시는 곳! 아뜰리에비비입니다 이번 수강생분도 관련학과 졸업 후 관련직 종사하시다 잠시 쉬는동안 자기개발을 위해 오셨어요 디저트쪽은 트렌드에 민감하다보니 이렇게 업그레이드를 위해 오시는 수강생분들이 점점 많으신 것 같아요 드셔보신 수강생분들은 모두 신청해주셨던 블루치즈케이크! 플레이팅 디저트라 테이블이 있는 매장에 판매하시기 좋은 품목입니다 와인, 핸드드립 판매하시는 경우에 정말 잘 어울려 예전 제 매장에서 필터커피와 페어링으로 판매했던 품목이에요 그리고 더욱 예뻐진 샤인머스켓 샴페인케이크 샤인머스켓과 엑조틱한 샹티크림 샴페인젤리의 조화가 잘 어우러지는 고급스러운 케이크입니다 아이싱이 오랜만이셔서 게다가 100% 동물성생크림을 다루셔야 하다보니 잠깐 긴장하셨지만 너무 잘 마무리 해 주셨어요! 완성후 떼샷 너무 예쁘죠? 부산에서 베이킹클래스를 찾으신다면 정말 꼼꼼하게 수업 해 드리고 있으니 꼭 방문해주세요ㅎㅎ 1월...

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