인천에서 오신 워커힐호텔 출신 셰프님과 카페 창업반 수업중입니다

인천에서 오랜만에 수강생분이 오셨어요! 이번엔 40년 경력의 워커힐호텔 출신 셰프님이 찾아 와 주셨네요ㅎㅎ 제과제빵학원 원장님, 전공자, 독일 마이스터 자격자등 이미 너무 대단하신 분들께서 제 수업을 찾아주시는데 늘 감사할 따름입니다 본인의 경력과 무관하게 정말 제대로 배우시고자 하는 의지 하나만으로 멀리서 찾아와 주실때마다 저 역시 늘 노력하고 수업의 퀄리티를 더 끌어올려야겠다 다짐하게 되네요ㅎㅎ 첫 수업부터 열정이 넘치셔서 저도 숨이 찰 정도로 설명드렸던 베이직 카페디저트 정규수업입니다 카페 창업반 클래스로 가장 인기많은 수업이죠ㅎㅎ 4월부터 비용인상 예정이라 더 많은분들께서 문의주시는 요즘이에요~ 버터와 재료를 이해하고 그 특징을 잘 다루는 방법만이 완벽한 식감을 만든다는게 이 수업의 본질인만큼 이론설명이 탄탄하답니다ㅎㅎ 뿐만아니라 트렌디한 데코레이션 반죽보관법 등도 알려드리니 매장 운영시 많은부분 도움 되실거에요ㅎㅎ 마침 답례품 샘플요청이 있어 마들렌들과 함께 구성한 간식세트...

원문링크 : 인천에서 오신 워커힐호텔 출신 셰프님과 카페 창업반 수업중입니다