밀키트 없이 집밥에 반찬까지 간단하게 차려먹는 노하우

10월 셋째주 식단 30대 중반이 되었다. 퇴근 후 약속을 잡고, 자정이 넘도록 술잔을 기울여도 끄떡없던 20대가 가버린 것이다. 일을 마치면 지쳐서 아무것도 하기 싫다. 미리 사둔 밀키트로 냉동실은 가득 찼고, 쉬는 날조차 배달음식 또는 외식이다. 식비로 지출이 꽤 컸다. 매일 식비로 평균 8만 원 정도 사용했다. 가끔 마트에서 장을 봐도 8만 원 이상은 나오기에 남아서 버릴 바에 사 먹는 게 더 효율적이라고 생각했다. 아침은 간단하게 #새벽배송 으로 산 음식, 커피, 점심, 저녁+야식까지 모두 사 먹었다. 몇 년을 이렇게 살고 나서야 잘못되었다고 느꼈다. 이렇게 살다가는 아무것도 못하는데 돈까지 없는 늙은이가 되어있을 것만 같았다. …… 퇴근 후에 최대한 간편하게 만들어 먹을 수 있는 방법이 있지 않을까? 누구나 처음은 있으니까. 끼니마다 재료를 손질하는 수고로움을 일주일에 딱 한 번만 한다면? 새벽배송으로 밀키트를 구매했을 때 간편하게 조리했던 기억을 떠올리며 요일별로 만들어 ...

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