파를 신선하게 오래 보관하는 법

파는 보통 한 단으로 사기 때문에 한꺼번에 다 먹기는 힘들고 며칠, 혹은 몇 주 동안 먹게 되는데 보관 방법에 따라 신선도와 맛, 영양소가 크게 달라져요. 그래서 오늘은 파를 오래 보관하는 방법에 대해 알아볼게요. 그런데, 이영자와 전현무의 파김치 때문에 파 소비량이 더 늘었다죠? 냉장고 보관 거의 모든 분들이 파를 냉장고에 보관하실 거예요. 그런데 이때 몇 가지만 해 주시면 파를 더 신선하게 보관하실 수 있습니다. 1. 뿌리를 잘라 주세요 뿌리를 잘라 주면 파의 수분이 줄어들어 오래 보관할 수 있습니다. 2. 물기를 제거해 주세요. 물기가 많은 파는 부패하기 쉽습니다. 파를 다듬어 세척한 후 물기를 제거한 뒤 적당한 크기로 잘라 보관하시면 됩니다. 3. 비닐봉지나 용기에 넣을 때 꿀팁 파 보관의 핵심은..

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