금정산성 막걸리 후기(feat.감자전 만들기)

안녕하세요. 온라인 주정뱅이 조정한입니다. 얼마 전 돌아온 장마철을 맞아 막걸리를 잔뜩 사다 뒀는데요. 오늘은 사온 막걸리 중 금정산성 막걸리를 마셨습니다.(사온 막걸리 중 혼자 좀 튀는 친구라서) 금정산성 막걸리는 부산광역시 금정구 금성동 산성마을에서 전통적으로 생산하고 있으며, 우리나라 막걸리 중에서는 유일하게 향토 민속주로 지정되어 있습니다. 우선 금정산성 막걸리는 앞선 얘기한 것 처럼, 이번에 산 막걸리들이랑은 맛이 좀 다른데요. 깔끔하면서 매력적인 산미가 특징인 막걸리입니다. 아스파탐이 들어갔다고는 하지만, 단맛은 크게 느끼기가 어려우며 드라이합니다. 특히 막걸리를 많이 안마셔 본 분들과 막걸리를 마시게 되는 자리라면 취향을 알아볼겸 마시기 좋은 막걸리입니다. 그만큼 호불호가 어느정도는 갈리는 막걸리라고 할 수 있습니다.(제주변에 마셔보게 했을 때 대부분은 좋아하는 막걸리였습니다. 술쟁이들만 골라서 마시게 해서 그런가...) 막걸리에 입문하시고자하면, 첫번째로는 말고 몇개 ...

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