깻잎 재배 파종시기 특징 환경 정리했습니다!

안녕하세요! 농사천국입니다~ 주말농장이나 작은 텃밭을 가꿀 때 상추나 깻잎 등의 쌈 채소를 많이 심으시는데요. 쌈 채소는 키우기도 쉽고 여러 가지 음식으로 활용하기도 좋아 특히 더 많이 키우시는 것 같습니다. 이번 시간엔 쌈 채소 중에서도 특유의 향과 맛으로 사랑받는 깻잎 재배 방법에 대해 알아보겠습니다. 깻잎의 특징 특유의 맛과 향으로 양념, 쌈 채소, 장아찌 등 많은 곳에 활용되는 깻잎은 들깨의 잎으로 잎들 깨리고도 하는데요. 중국의 고서인 본초강목에 '깻잎은 고기와 생선의 온갖 독을 해독한다' 라고 쓰여있을 정도로 깻잎의 해독 효과는 오래전부터 알려져 있었습니다. 이는 깻잎 속 베타카로틴 성분의 효과로 베타카로틴은 발암물질을 해독시켜 항암효과와 함께 항산화, 항노화에 뛰어난 효능을 보입니다. 또한 깻잎은 식중독을 예방하고 다른 채소에서는 보기 힘든 칼슘 함량도 높아 칼슘이 부족한 노인들에게 좋습니다. 깻잎 재배환경 깻잎의 발아 적온은 22 전후이고 6~10일 이내에 발아하게 됩...

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