간판없는 일본 초밥집 입맛에 입맛을 더하다

가게가 독특하다 간판이 없다 특이하다 하지만 맛은 보장받을수 있단다 그래서 궁금했다 이곳은 어떤곳일까? 몇달전 예약했던 초밥을 가게되었다 지인들이나 여자친구에게 많이 익히 많이 들었던 가게라서 더더욱 기대를 갖고 향한다 집 가격도 조금 있을 뿐더러 뭔가 안정된 맛이랄까?? 다랑어의 중뱃살 맛이 후덜덜 하다 사시미들이 나를 어텍한다 강력하다! 맛이 정말 뭐랄까 ... 예술이구나... 게살이 정말이지 우아하다 최근 먹었던 홋카이도 게살요리만큼이나 퀄리티가 뛰어나다 입맛을 돋운다 , 나오는 코스가 다양하다 꼬막,토로,성게알,전어까지 훌륭한 장인의 솜씨이다 정신없이 나오는데로 다먹어 버린다 후회없다 하지만 조금 미련이 많이 남는다 더먹고 싶어서.... 아사히 생맥주를 곁들인 이번 요리들은 100점 만점에 200점 정도이다. 최근 몇년동안 일본에서 먹어본 초밥중 손에 꼽힐정도랄까?? 암튼 이정도로 스스로에게 고생했다는 보상을 난 내려주게 됬다...

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