못생겼다고 놀리지 마라 모과 효소 담는 방법과 효능

못생겼다고 놀리지 마라 모과 효소 담는 방법과 효능 비가 그친 후 바람이 심하게 불더니 눈도 오고 엄청 추워지네요. 갑자기 추워진 날씨 감기 조심하시고요. 산꾼은 하루 종일 비가 오니 이제까지 미루어 두었던 모과 효소를 담금 해봅니다. 요즘 같은 계절에 모과 차나 효소를 따뜻하게 드시면 너무 좋을 것 같아요. 모과는 감기 예방에도 좋지만 기침이나 가래를 삭이는데도 좋다고 합니다. 자 그러면 모과 효소 담는 과정을 한번 볼까요? 먼저 모과는 깨끗이 씻어서 물기를 제거해 주고요. 예전에는 칼로 일일이 썰었는데요 모과는 엄청 단단해서 칼로 이 많은 양을 썰기는 힘이 들 것 같아서 채칼로 간단하게 썰어서 준비하니 아주 간편 합합니다. 하지만 칼날이 날카로워 위험하니 꼭 조심하셔야 합니다. 효소는 담금을 해서 바로 드시는 게 아니라 걸름해서 최소한 1년 이상 숙성을 거친 뒤에 드셔야 좋습니다. 어떤 분들은 걸름해서 바로 드시는 분들이 계시는데 그러면 설탕물을 드시는 것과 마찬가지입니다. 그러...

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