약이 되는 깍두기

시골 뒷산에 자란 돼지감자를 캐서 당뇨에 최고인 약이 되는 깍두기를 만들어 봅니다 드시고 싶죠 멧돼지의 습격에 겨우 버텨낸 녀석들이 얼마나 귀한지 모릅니다. 완성된 돼지감자 깍두기 캐고 씻고 한 개 한 개 정성껏 다듬고 골파 한단 마늘 찹쌀 풀 쑤고 사과 배 갈고 고춧가루로 1차 버무린 후 골 파한 단 다듬고 썰어서 사과 배 찹쌀 풀 갈아 넣고 새우젓과 액젓 넣어 살살 버무려 완성 한통 완성 약성도 좋지만 맛도 끝내 줍니다....

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