숙명여대 르꼬르동블루외식경영전공

학과소개 전공소개 문화관광학부 Culture & Tourism 현대사회의 문화와 관광 그리고 외식산업은 미래를 읽고 준비하는 키워드라고 할 수 있으며, 향후 글로벌 시대의 미래 산업으로 각광받고 있다. 이러한 시대적 변화에 맞추어 2000년 문화관광학과로 시작된 문화관광학부는 아래의 교육목표와 비전을 가진 글로벌 시대의 여성인재를 양성하기 위해 설립되었다. 문화관광 및 외식경영이 가진 통합학문으로서의 전문적 지식습득 및 전문가적 기술배양 타 전공과의 접목을 통한 미래사회 트렌드를 종합적으로 다룰 수 있는 역량 확보 글로벌 시대의 국제적 감각을 지닌 여성 제너럴 스페셜리스트(General Specialist) 양성 2007년 숙명여자대학교 문화관광학부에 신설된 르꼬르동블루 외식경영 전공은 1895년 프랑스 파리에 설립된 세계 최고의 요리학교이며 외식산업교육기관인 르꼬르동블루와의 협약에 의해 신설된 학부 교육과정이다. 국제적으로 통용될 수 있는 우수한 외식문화를 학습, 연구하는 특화된 ...

원문링크 : 숙명여대 르꼬르동블루외식경영전공