제주관광대학교 관광학부 관광호텔조리과

#제주관광대학교관광호텔조리과 학과소개 외식 문화의 국제화에 대처할 현장실무 중심형 조리기능인 육성 및 창의적인 사고와 건강한 인성을 갖춘 글로벌 전문 조리기능인 양성 조리교육의 산실, 조리교육의 국제화 추구 교육목표 · 현장에서 요구되는 창의적인 조리 기능인 양성 · 실무 능력과 서비스마인드를 갖춘 조리 전문가 양성 · 지역사회의 식문화를 선도하고 봉사하는 사회인 양성 · 국제적인 감각을 갖춘 글로벌 조리 전문인 양성 학과특징 · 수요자 중심의 조리전문 인력 양성 · 조리 명품교육을 위한 NCS 기반 교육과정 완성 · 밀착형 산학협력 선도를 기반으로 취업을 최우선 과제로 역량을 집중 · 선진교육을 위한 인프라 구축 · 해외 산업체 맞춤형 교육 향후전망 · 제주도가 관광산업의 메카로 부상됨에 따라 안전하고 위생적인 먹거리 문화를 위해서는 잘 훈련된 조리 전문 인력이 필요함에 따라 조리 전공 졸업생들의 인력 수요가 높아질 것으로 예상됨 · 웰빙 문화의 확산과 한류열풍 등으로 전...

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