2022학년 대동대학교 외식&디저트 창업과

학과소개 외식&디저트창업과는 2021년 신설학과로 소자본 외식창업에 관심이 있는 25세 이상 일반인은 누구나 참여할 수 있으며 한식/양식/일식/중식, 제과, 제빵, 디저트, 와인, 바리스타등을 경험할 수 있습니다. 이러닝(E-learning)을 활용한 탄력적 수업시간 운영으로 학업에 대한 부담을 최소화하였으며 최고급 실습공간제공 및 창업전문가⦁특급호텔쉐프 교수진의 요리와 경영노하우를 전수받을 수 있습니다. 교육목표 급변화하고 있는 외식문화에 맞추어 트랜드에 맞는 조리실습과 수준 높은 외식산업 이론 교육을 통해 글로벌화 된 전문지식 습득과 창의역량을 지닌 실무기능중심의 인력을 양성하여 발빠르게 적응하여 창업시 실패(폐업)율을 최소화할 수 있는 소자본 외식창업 인력을 배양 교육특성 ⦁지역사회 맞춤형 현장중심 성인학습자교육과정 개발 및 운영 ⦁성인학습자 맞춤식 교육과정운영(소자본창업 및 취업 실습/이론) ⦁다양한 조리실습 및 경영기법 학습 위주의 교육과정 및 자격증 프로그램진행 ⦁성인...

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