반찬전문조리(찬품조리)실무양성과정

훈련과정 개요 1) 과 정 명 : 반찬전문조리(찬품조리)실무양성과정 4회차 2) 훈련시간 : 총 40일 / 120시간 3) 훈련기간 : 2023-11-06~2024-01-02 4) 과정구분 : 실업자계좌제 5) 사용교재 : 한상차림을 위한 참품 100선 6) 수 강 료 : 911,400원 / 국비 60~100% 지원 ※ HRD-net 마이페이지 확인 7) 세부일정 : (평일오전) 월~금 / 09:20~12:20 8) 등록마감 : 개강 7일 전 (예약마감 개강 14일 전) 9) 훈련기관명 : 한국호텔관광실용전문학교 (안산시 단원구 고잔동 542-4, 031-402-2199) 훈련목표 1) 한식 반찬의 기본 조리를 할 수 있습니다. 2) 반찬 조리 실무를 배워 식재료를 손질하고 조리법에 따라 올바르게 조리할 수 있습니다. 3) 반찬조리 능력을 함양하여 외식업체 및 단체급식업체등에서 반찬조리사로서의 업무를 수행 할 수 있습니다. 훈련과정 시간표 1일차 2일차 3일차 4일차 5일차 (...

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