호프? 홉? 맥주의 핵심, 홉( Hops)을 알아보자.

2022.02.18 - [맥주] - 빠르고 쉬운 상식, 맥주의 종류를 알아보자! 이전 시간에는 간단하게 효모에 따른 맥주와 기타 맥주에 대해 알아보았는데요. 오늘은 크래프트 맥주의 핵심이라고 할 수 있는 홉( Hops)에 대해 알아보고자 합니다. 호프브로이(hofbräu) 혹시 맥주 한잔 하고 싶을 때 어디로 가시나요? 일반적으로 호프집이라고 많이 칭하는데요. 혹시 맥주를 마시면서도 왜 호프집인가 궁금하지 않으셨나요? 일부 지식을 뽐내는 분들은 맥주의 주원료인 홉(hop)이 독일어로 호프(Hof)라서 맥주집을 호프집이라 부른다! 원래 Hop 이라고 써야 되는데 일제강점기를 지나면서 잘못된 발음인 호주가 영어 발음으로 잘못 표기된 거다! 라고 알고 있지만 이는 틀린말 입니다. 공중파를 즐겨보신 분들이라면 ..

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