콩나물밥 만들기

2~3인분 기준<재료>1T(테이블 스푼) = 15ml(15g)콩나물 1봉(약 300g)다시마 약 5~6 조각밥(다시마 조금 넣고 살짝 촉촉해질 정도로 함)달래 양념장달래 약 40g 대파 약20~30g 양파 약 20~30g청양고추 1개맛간장 4T(메추리알 장조림에 만들어 사용한 맛간장)양조간장 1~2T쉐리식초 1T메이플 시럽 0.5T참기름 0.5T 깨 & 후추 약간1. 물 약 500ml 에 다시마 5~6조각 넣고 불려 다시마물을 만들어 놓고2. 콩나물을 잘 씻어서 냄비에 넣고 다시마 물을 넣음, 여기에 쌀뜨물(약 3번째 정도 씻은 물) 붓고 끓여줌. 끓기 시작한 후 약 6분 정도 더 끓여주고 콩나물을 별도로 건져냄 3. 달래 양념장은 위 재료 다 잘..........

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