[제주, 도토리키친] 햇살을 닮은 청귤소바

<햇살을 닮은 청귤소바>어느 화창한 날의 오후. 좀 특별한 국수 한 그릇 하러 제주시내를 갔었더랬죠. 사실 파아란 하늘의 화창한 제주를 만나는 건 생각만큼 쉽지 않습니다. 이날은 제가 운이 좋았던 거죠. 그 만큼 제주의 날씨는 예측 불가인 경우가 많습니다. 어둑어둑한 구름 낀 하늘에서 금방이라도 비가오고 눈이 펑펑 내릴것 같다가도 언제 그랬냐는듯이 눈부시게 환한 햇살을 내비치는 게 제주의 날씨죠. 제 생각엔 오늘 소개하는 식당의 시그니처 메뉴인 청귤소바는 어둑한 구름을 걷어낸 햇살의 느낌을 닮았습니다. 방문했던 날의 날씨도 좋고 기분도 좋아서 그런 느낌이 들었던 것일까요? 아무튼~각설하고!..........

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