[용인 황제바지락짬뽕] 시원하고 개운한 짬뽕

오늘은 용인으로 맛 여행을 떠나 봅니다. 우연찮게 이 근처, 경기도박물관 근처를 지나다가 방문했던 짬뽕 전문점 입니다. 영업 한 지 그리 오래되지 않은 거 같은데 스타일이 다른 일반적인 짬뽕집과 차별환 된 점이 있어 그런지 점심시간에는 웨이팅이 걸리는 집이 되었죠. 이 일대가 교통이 좀 복잡한 지역이라 주차하기 힘든 곳이 많은데 여기는 주차장을 그래도 넉넉히 뽑아놨습니다. 가게 앞에 주차 하면 됩니다. 원래 매일 휴무없이 영업하는데 당분간은 월요일에 휴무라네요. 실내는 널찍하고요. 카페에서 많이 쓰는 마카롱 의자 같은 것도 구비되어 있고 천장 조명도 카페에서 쓰는 걸 많이 해놨더군요. 전 저 큰 원목 테이블이 마음에 들었습니다. 메뉴는 그리 많지 않습니다. 짬뽕 3가지, 짬뽕전문점을 내세운 가게 치고는 좀 가짓수가 적죠? 짜장면 하나, 볶음밥, 만두 탕수육 포함 요리메뉴는 4개. 중국집 치고는 단출한 편 입니다. 선택과 집중의 전략을 구사하는 거겠죠. 주문은 각 자리에서 유니온 오더...

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