안동제비원메주 집에서 된장만들기 괜찮을까?메주곰팡이,과정영상후기 찍음.

안동제비원메주 구입이유. 한국인에게는 포기할 수 없는 것 중에. 된장,간장은 우선순위 아닐까요? 우리 식단에 된장 간장 안들어 간거 있으면 나와보라고! ㅋㅋㅋ 이번에는 집에서 직접 된장만들기 로 , '안동제비원 전통 메주'를 누름독까지 세트 상품으로 주문했어요. 장담그는 시기는 정월 보름 부터 3월 사이인데요, 여기에 손 없는 날까지 딱 맞추면, '최적의 날' 이라고 해요. 그 이유는 기온이 낮으면 소금을 덜 쓰게 되고, 기온이 높아지면 소금을 많이 넣는데 장이 짜고 맛없어질 수도 있다고 합니다. 어쩐지 요새 장을 많이 담그시는 거 같았어요. 지난번에 고추장도 집에서 셀프 만들기 성공해서 안동제비원에서 다시 구매한 이유이기도 해요 (속닥속닥) 자신감 있게 엄마랑 같이 셀프 된장,간장 만들기 도전!!! 상품 정보. 안동제비원전통메주 세트는 재료 모두 국내산이고요. 메주4.7kg의 4개 덩어리와, 고추1개, 대추3개,숯조각,물6개 거기에 ! 누름독 까지 세트로 홈쇼핑에서 직접 주문했어요...

원문링크 : 안동제비원메주 집에서 된장만들기 괜찮을까?메주곰팡이,과정영상후기 찍음.