브로콜리 세척, 요리법, 효능 (ft. 브로콜리 새우볶음 만들기)


브로콜리 세척, 요리법, 효능 (ft. 브로콜리 새우볶음 만들기)

보송보송 초록초록한, 흡사 작은 나무와 같은 채소 브로콜리. 브로콜리는 타임지가 선정한 10대 슈퍼푸드 중 하나다. 그런데 몸에 좋다는 것을 어렴풋이 알고는 있지만 특별한 맛이 없어서, 혹은 먹기가 번거로워서 손이 잘 안 가는 식재료기도 하다. 이제 환절기에 접어들면서 건강에 한층 더 신경 써야 할 시기. 슈퍼푸드 브로콜리의 효능을 알아보고, 세척 방법과 간단한 요리법인 '브로콜리 새우볶음 만들기'를 소개하려 한다. 브로콜리의 효능 1. 암 예방 브로콜리는 미국 국립암연구소가 선정한 10대 암 예방 식품 중 하나다. 브로콜리에는 항암 작용이 강한 유황화합물뿐만 아니라 베타카로틴, 비타민 C, E, 셀레늄, 루테인 등..........

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