식이섬유, 건강을 위한 필수 영양소!

식이섬유는 탄수화물 중 하나로서 소화효소에 의해 소화되지 않는 섬유질을 말합니다. 주로 곡물, 채소, 과일 등 자연적으로 발생하는 식품에 풍부하게 함유되어 있습니다. 우리 몸에서 소화되지 않기 때문에 칼로리가 거의 없고, 대신 배변활동을 원활하게 도와주는 중요한 역할을 합니다. 식이섬유는 용해성 식이섬유, 불용해성 식이섬유 두가지로 나뉘어져 있습니다. 용해성 식이섬유는 물에 녹는 섬유로서 젤 상태를 형성하여 소화효소에 의해 부분적으로 또는 완전히 분해되며, 소장에서 흡수됩니다. 콩류, 과일, 채소 등에 풍부하게 함유되어 있습니다. 불용해성 식이섬유는 물에 녹지 않는 섬유로서 소화효소에 의해 분해되지 않고 대장을 거쳐 배출됩니다. 주로 채소의 껍질, 견과류, 곡물의 견과류 등에 풍부하게 함유되어 있습니다. 식이섬유는 우리 건강에 다양한 장점과 효능을 제공하는 중요한 영양소입니다. 장점은 다음과 같습니다. 변비 예방: 식이섬유는 대장의 운동성을 증가시켜 변비 에방에 도움이 됩니다. 대장...

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