안산홀덤 시흥홀덤 "묻고 따블로가"후기

관용명으로 베이킹 소다라고 부르는 그것. 용도는 과자를 만들 때나 [1] 각종 청소 등의 가사에 쓰인다. 중탄산나트륨(Sodium bicarbonate), 중탄산소다, 식용소다, 중조(重曹) 라고도 한다.탄산나트륨(Na2CO3)은 그냥 소다라고 하며, 탄산수소나트륨(NaHCO3)을 베이킹 소다라고 한다. 탄산수소나트륨을 가열하면 탄산나트륨, 물, 이산화탄소로 분해된다.2. 요리[편집]제과제빵: 빵과 쿠키를 부풀리는데 효과적이기 때문에 베이킹 소다라고 불리기도 한다. 너무 많이 넣거나 섞이지 않게 되면 쓴 맛을 나게 하는 재료이다. 반대로 아이스티에 넣으면 쓴맛을 약하게 한다고 한다.음식의 신 맛 줄이기: 김치나 초고추장이 너무 시거나 할 때 탄산..........

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