깍두기 만들었어요

친정에 다녀올 때 엄마가 주신 깍두기가 너무나도 맛있었어요엄마 깍두기에는 오이가 들어가요그럼 좀 신맛이 나고 제가 오이소박이를 좋아하는데약간 그런 맛도 나고어쨋든 제 입맛에 딱이죠그런데 아이들이 먹어보더니엄마, 외할머니꺼랑 똑같이 만들어주세요그러는거예요어떡하지?잠시 고민 후 그냥 제 방식대로집에 있는 재료로 만들었습니다그냥 무죠~ 여름무보다는 좀 단단합니다맛은...쬐끔 매운것도 있어요마구마구 썰었습니다모양 생각 안하고 그냥 스트레스 안받고설탕 조금에 에리스톨 많이 소금 넣고 절이고2시간 있다가 물 빼고고추가루에 물 들이고마늘 생강 멸치액젓 배주스 매실액기스 조금넣고 양파 갈아서 넣고..........

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