집에서 수비드 조리법 돈마호크 김치 돼지 두루치기 술안주로 최고


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"김치 돼지고기 두루치기 수비드 조리법으로 촉촉하게 술안주로 최고!" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 최근에 부드러운 고기 요리에 꽂혀서 이것저것 집에서 만지작 만지작 요리를 하고 있는데요. 돈 토마호크 부위를 수비드 해서 스테이크를 해먹고 남은 걸 어떤 걸 요리해 볼까 생각하다가 최근에 백반 기행에 출현했던 오포 순영네 돼지집에서 먹었던 양파 수북 깔린 김치 돼지고기 두루치기와 전주 옛골 막걸리의 김치찜이 생각이 나더라고요. "옛골 막걸리 김치찜" 두툼한 퍽퍽 살을 아주 부드럽게 조리해서 새콤한 푹 익은 김치와 두부를 같이 내주는 유명 전주 막걸리집인데 뉴욕타임스에 소개된 적이 있어 우리나라 사..........

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