5월 제철해산물 맛좋은 백골뱅이 털탑고둥 손질 구분법

"5월제철해산물 추천 소라. 고둥. 백골뱅이 달달한 털탑고둥 회 손질" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 전국 여기저기 수산시장을 구경하다 보면 참 신기한 해산물들이 많아요. 우리나라는 삼면이 바다에다가 동해. 서해. 남해 모두 다른 특성을 가진 바다들이라 나오는 해산물들이 조금씩 다르고 같은 해산물이라도 지역마다 철이 약간씩 다르기도 합니다. 지역 별로 전혀 다른 해산물인데 같은 이름으로 부르는 해산물 들도 있고 같은 해산물인데 지역마다 다른 명칭이 있는 해산물들도 있죠. 예를 들면 골뱅이. 소라. 고둥 종류들이 있습니다. 보통 골뱅이 소라고둥 종류들은 겨울에서부터 봄까지 제철을 맞이하는데 #5월제철해산물 로 여름 산란 전까지 맛이 크게 변하지 않고 맛이 좋습니다. 위 사진은 연안 부두 어 시장에서 찍은 것인데 흔하게 볼 수 있는 골뱅이 와 참소라라고 부르는 해산물이죠. 근데 실제로 위 사진의 좌측 골뱅이는 서해 골뱅이 = 큰구슬우렁이 우측 참소라라고 부르는 것은 고둥이라는 사실..-...

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