경기광주 통보장어마을 만족스러웠던 장어구이 쌈

"경기 광주 통보장어마을 다양한 쌈 채소와 곁들이는 장어구이 쌈" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 의도한 것은 아니지만 여름이기도 하고 복날도 껴있고 하다 보니 뭔가 여름 보양식 위주로 자주 먹게 되는 것 같아요. 또 보양식 하면 스태미나의 상징 같은 음식인 장어구이가 있죠. 사실 저는 민물장어보다는 바닷장어를 더 좋아했었는데 지금은 둘 다 좋아합니다. 뭐가 더 맛있나 고민할 시간에 한 가지라도 더 먹는 게 이득인 거죠? 사실 대표적인 바다 장어인 붕장어와 갯장어 같은 경우 담백한 맛이 특징인데 민물 장어 같은 경우 특유의 장어 기름에서 느껴지는 고소한 맛이 특징이죠. 예전에 민물장어구이를 잘 안 먹었던 이유가 바로 이 기름짐 때문인데 장어구이를 쌈 채소와 곁들여 먹으면서 다양한 맛으로 즐길 수도 있고 질리지 않고 먹으면서 민물 장어구이도 좋아하게 된 것 같아요. 경기 광주 통보 장어마을은 이 지역에서 굉장히 유명한 장어구이 전문점인데 광주 퇴촌 지역에서 농장을 운영하며 직접 재배한 ...

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