성게미역국 끓이는 방법 겨울 음식 말똥성게알 요리

"겨울 제철 해산물 말똥성게알 요리 성게미역국 시원한 미역국 끓이는 방법" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 요즘 한창 월드컵 시즌이라 밤에 축구 보고 출근하기 힘드네요. 오랜만에 한국 대표팀 끈기 있는 모습에 안타까움이 아닌 감동이 있었던 월드컵이었던 것 같아요. 2002년 월드컵도 새록새록 생각나고요. 아 조 씨들이 2002년 월드컵 그렇게 이야기를 하면 못 본 어린 친구들은 공감을 못한다던데 이번 월드컵을 보고 "아 2002년이 이런 분위기였어?"라고 공감을 한다는 이야기를 들었어요. 속으로 피식 웃음이 나더라고요. 2002년도는 지금보다 10배는 더 뜨거웠다고! 아쉬움을 뒤로하고 오늘 소개할 제철 겨울 음식은 성게미역국이에요. 잉? 성게미역국은 여름 음식 아니야?라고 이야기하실 분도 있겠지만 여름에는 보라성게가 제철이고 겨울에는 말똥성게가 제철입니다. 말똥성게는 동해 남해 인근 지역에서 서식하고 부산 근처에서는 앙장구 라고 부르기도 하는 말똥성게 보라성게보다 씁쓸한 맛이 있고 맛...

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