집에서 막걸리 안주 홍어삼합 민어전 육전만드는법

"집에서 럭셔리 막걸리 안주 홍어삼합 민어전, 육전 만드는법" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 평소에 막걸리를 즐겨먹는 편은 아니지만 그래도 어떤 음식이냐에 따라 막걸리가 당기는 날도 있죠. (집에서 셀프 페어링 중) 좋아하는 막걸리 안주를 몇 가지 꼽으라고 하면 생선전 종류 명태 전부터 대구 전, 달고기, 홍어전 가장 최고는 민어전..! 거기다 얇은 소고기를 얇게 계란 물에 부친 육전..! 예전 학생 때 비 오는 날은 선배들 따라 시장 전집 골목으로 막걸리 마시러 다녔던 추억이 있는 아 조 씨라 그런지 막걸리 안주로 생선전이 좋더라고요. 지금은 예전에는 먹을 수 없었던 고급 생선전을 즐겨먹지만요. 거기다 호불호가 있지만 개인적으로 막걸리 안주로 좋아하는 홍탁..! 홍어 삼합에 막걸리 조합.. 집에서 고급 진 막걸리 안주 만드는 법 생선전 민어 전부터~ 민어회 손질하고 남은 자투리 살을 사용했어요. 아무래도 그리 크지 않은 퉁치 민어가 저렴한 편이죠. 소금으로 미리 밑간을 해줬어요. ...

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