중국식 샤브샤브 집에서 훠궈 만들기 훠궈면 땅콩소스 만드는법

"집에서 중국식 샤브샤브 훠궈 만들기 매콤한 마라 소스 훠궈 재료 준비" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 근 몇 년 전부터 우리나라에 마라 열풍이 불어서 이제는 동네마다 마라탕 전문점이 없는 곳이 없는 것 같아요. 여전히 못 먹는 사람들은 못 먹지만 중독성 강한 강열한 맛 때문에 상당히 마니아층이 많은 마라 요리들 기본적인 마라탕, 마라샹궈 부터 마라 새우, 마라 룽샤까지 다양한 마라 요리가 있어요! 그래도 가장 기본적인 마라 요리는 중국식 샤부샤부인 훠궈가 아닐까 싶네요. 마라탕이 유행하기 전부터 혀를 탁 치는 알싸한 맛이 매력적이라 훠궈를 가끔 먹으로 다녔는데 말이죠. 요즘이야 가성비 좋은 훠궈 전문점이 많지만 예전에 하이디라오 훠거 라도 한번 다녀오는 날에는 한우 먹는 값보다 비싸게 나오기도 하더라고요. 덕분에 종종 훠궈 재료 들 여러 야채들과 건 두부, 당면 훠궈 면 등을 곁들여 집에서 훠궈 만들기 일을 벌이곤 합니다. (사실 사서 먹는 게 가장 편해요) 이왕 먹는 거 소스나 ...

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