양평 진영관 예스러운 맑은 해물짬뽕 한 그릇

"양평 화상 중식당 슴슴한 맑은 해물짬뽕 옛날 짬뽕 느낌 양평 진영관" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 얼마 전에 일이 있어 양평에 들렀다가 점심시간을 한참 넘겨 늦은 점심을 먹으로 양평 진영관에 들렀어요. 진영관은 화상이 운영하는 노포 중식당으로 전체적으로 담백하고 슴슴한 중식을 하는 곳으로 짬뽕과 간짜장 탕수육이 유명한데 아무래도 간이 슴슴하고 짜지 않다 보니 자극적인 중식을 찾는 분들에게는 상당히 호불호가 있어 평이 좀 엇갈리는 곳이기도 합니다. 비주얼만 봐서는 딱 제가 좋아하는 깔끔한 해물짬뽕 스타일이라 저장해놨던 곳인데 마침 양평에 간 김에 들러 짬뽕 한 그릇하고 왔네요. 약간 오돌토돌 얇은 면발은 쫄깃한 식감은 약하지만 부드럽고 풋내 없는 맛이 좋았고요. 짬뽕치고 굉장히 개운하고 깔끔한 맛 저염 짬뽕이라고 해야 될까요 채수와 해물에서 우러나온 깔끔한 국물이 인상적이었던 어렸을 때 먹던 옛날 짬뽕의 맛이 생각나는 그런 맛이더군요. 진영관 경기도 양평군 양평읍 양근강변길78번길...

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