생물 꽃게 손질법 깔끔하게 잡내 없이 꽃게탕 손질하는법

"생물 꽃게탕 손질법 싱싱한 꽃게를 깔끔하게! 잡내 없이 생물 꽃게 손질법 자세하게" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 가을에는 참 맛있는 해산물이 많아요. 여름을 지나 제철을 맞이하는 제철 회들도 많고 우리나라 사람들이 가장 대중적으로 좋아하는 해산물인 새우나 꽃게도 살이 차고 맛이 좋아지는 시기이기도 하죠. 개인적으로 꽃게는 봄에는 암꽃게 가을에는 숫 꽃게가 맛있다고 하지만 금어기 전 4~6월 암꽃게는 정말 비싸죠. 산지에서 구매를 해도 먹기가 부담스러울 정도예요. 여름 철 꽃게가 산란을 하고 가을에 다시 살이 올라오는데 암꽃게는 살이 비어있는 경우가 많아 숫 꽃게가 훨씬 비쌉니다. 대신 암꽃게를 아주 저렴하게 살 수 있는 시기이기도 하죠. 살이 올라오지 않아 꽃게찜은 무리지만 가성비 좋게 꽃게탕 끓이기는 좋아요. 저는 꽃게찜은 살 바르기가 번거로워 꽃게탕을 훨씬 더 좋아하거든요. 가을에 비싼 수게 대신 가성비 좋게 암 꽃게로 꽃게탕 용 생물 꽃게 손질법! 생물 꽃게 1킬로에요. 꽃...

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