서대찜 밥도둑 서대 요리 생선찜 양념 만드는법

"밥과 어울리는 생선찜 양념 만들기 손쉬운 서대 요리 서대찜 만들기" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 고향이 전남 바닷가이다 보니 당연히 생선 종류를 많이 먹었었는데요. 평소에 생선구이도 많이 먹었지만 구이만큼 조림이나 생선찜도 많이 먹었어요. 특히 짭조름한 반건조 생선을 쪄서 손으로 좍~ 좍~ 찢어 먹거나 생선찜 양념을 올려 밥과 함께 곁들여 먹기도 했죠. 처음 서울, 경기도에서 생활했을 때 가끔 만나는 물고기 반찬들도 대부분 구이나 조림이 대부분이라 반건조 생선조림이 그리운 적이 많았었어요. 특히 여수 지역에서 유명한 생선찜 종류 중 하나가 여수 십 미 중 하나인 서대..! 대표적인 서대 요리로 서대 회 무침을 꼽을 수 있고 담백한 서대구이나 서대 조림도 별미죠. 오늘 소개할 서대 요리는 서대 찜 반건조 서대 찜 위에 매콤한 간장 생선찜 양념을 올려 밥과 함께 먹으면 밥도둑이 따로 없거든요. 잔뼈가 없어 살 바르기 좋은 서대 서대 살을 뜨끈한 밥 위에 올려먹으면 간장게장 저리 가라...

원문링크 : 서대찜 밥도둑 서대 요리 생선찜 양념 만드는법