평양냉면 입문하기 좋은 맛 충주 삼정면옥

"백반 기행 충주 편에 나왔던 노포 삼정 면옥 입문하기 좋은 평양냉면" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 원래 겨울 음식 하면 생각 나는 게 바로 #평양냉면 인데요. 평양냉면이 왜 겨울 음식이냐면 첫째로..! 원래 평안도 지역에서 즐겨먹던 겨울 음식이었고 주로 메밀 수확 시기인 가을부터 겨울까지 한 겨울에 동치미 육수를 부어 메밀면을 말아 먹었던 음식이라고 전해 오는데 고 문헌을 따라 올라가면 고려 시대에도 찬 곡수에 면을 말아 먹었다는 기록도 있다고 하네요. 둘째는..! 여름에는 너무 사람이 많이 몰려 가뜩이나 더운데 맛있는 곳은 더 기다려 하는 어려움이 있어 먹기가 힘든데 아무리 맛있는 평양냉면 집이라도 한 겨울..........

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