딸을 좋아하면 딸 바보라고 하지요.그런데 떡을 좋아하면 떡보라고 합니다.바로 떡보인 내가 충북 제천에 위치한당귀떡 승검초단자 이연순 명인에게쫀득쫀득한 승검초단자 만들기 비법을전수 받고 왔다는 말씀!그럼 지금부터 직접 전수받은 승검초단자만들기 비법 대 공개합니당!머무르고 싶은 자연 치유의 도시 제천!제천이란 도시는 여행 가는것 만으로도 몸이 건강해지는곳인데 그건 바로 당귀가 무진장으로 유통되는 약초 시장이 있기 때문이지요.당귀가 무진장 유통된다는건 어떤 식당을 가도당귀를 이용한 다양한 요리를 맛볼 수 있기 때문이랍니다.이것이 바로 당귀입니다.아침나절 잠깐 스쳐 지난 비를 맞은 당귀잎이 싱싱하게자..........
제천 가볼만한 곳 당귀떡 승검초단자 이연순 명인에게 배우는 쫀득쫀득한 승검초단자 만들기 체험 with 이연순향토음식개발연구원에 대한 요약내용입니다.
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